Представители Молочного союза считают информационную кампанию против “ФудМастера” одной из причин снижения спроса на отечественную продукцию
Представители Молочного союза Казахстана бьют тревогу в связи с ростом импорта молочной продукции. По словам исполнительного директора союза Владимира КОЖЕВНИКОВА, на сегодняшинй день в нашу страну ввозится из-за рубежа более 67% сыра и творога, 20% цельномолочной продукции, 40% масла. Каждый год казахстанские производители постепенно, но неуклонно теряют позиции. В этом году, отметил г-н Кожевников, на снижение потребления отечественной молочной продукции повлияла информационная кампания вокруг продукции одного из крупнейших производителей - фирмы “ФудМастер”. “Негатив, который выплеснулся в эфир и на страницы прессы в связи с историей вокруг “ФудМастера”, сказался на общем имидже продукции отечественных производителей. Обычно летом мы закупаем молока в 2-4 раза больше, чем зимой, а сегодня предприятия снижают прием молока, потому что начал падать спрос на отечественную продукцию. Мы со всей ответственностью заявляем, что “ФудМастер” является одним из ведущих предприятий отрасли, оснащенным современной техникой, хорошим оборудованием”, - отметил г-н Кожевников.
О более масштабных причинах экспансии импортной молочной продукции на казахстанский рынок рассказал профессор, академик, главный научный сотрудник НИИ экономики АПК Санат КУРМАНГАЛИЕВ. На сегодняшний день лишь 5% молока производится в современных условиях на крупных молочно-товарных фермах. 94-95% животноводческой продукции, в том числе и молочной, производят 167 тыс. крестьянских и 2 млн 200 тыс. подсобных хозяйств, однако далеко не вся производимая данными субъектами продукция поступает на переработку. Чтобы изменить эту ситуацию и поднять качество выпускаемой сельхозпродукции, руководство страны предложило создать крупные молочно-товарные фермы (МТФ). Министерству сельского хозяйства в ближайшие годы предстоит создать 35 ферм, которые обеспечат 80% производимого в республике молока.
Однако, полагает профессор, идея создания МТФ должна не только получить одобрение правительства - в первую очередь ею должны заинтересоваться представители частных хозяйств. Потому одно из главных направлений работы в этой сфере МСХ видит в создании кооперативов. “Допустим, один хозяин содержит десять коров, другой - пятнадцать, третий - пятьдесят. Крестьянам необходимо объединиться на добровольной основе, когда каждый из них будет заинтересован в сдаче молока. Надо решить вопрос о разнице в цене на сдаваемое и принимаемое молоко. Министерство сельского хозяйства уже вынесло решение о том, что крестьяне, сдающие молоко на реализацию, получат субсидии от государства - прежде такого механизма не было”, - сказал г-н Курмангалиев. Представителям частных хозяйств потребуется найти общий язык и в таких вопросах, как приобретение техники (например, молоковозов), организация молокоприемных пунктов, и эти инициативы неизбежно потребуют кредитной поддержки, ведь собственных средств, скажем, для обустройства молокоприемного пункта у фермеров нет. По словам г-на Курмангалиева, государство уже проводит работу в этом направлении, в частности готовит соответствующие законы, и теперь перед НИИ аграрного профиля, Минсельхозом, Молочным союзом Казахстана стоит задача довести до крестьянских хозяйств программу государства. Эта работа проводится, но, признал эксперт, медленно.
Реноме казахстанской молочной продукции поддержали представители Республиканской СЭС и общественного объединения по защите прав потребителей “Адал”. По данным СЭС, из проведенных на казахстанских молзаводах 5050 исследований на санитарно-химические показатели нестандартными оказалось 37, то есть 0,7%. По микробиологическим показателям проведено 5514 исследований, из которых нестандартными оказались 145, или 2,7%. Исследования, проведенные в 2009 году в торговых сетях, где реализуется как отечественная, так и импортная продукция, выявили, что по санитарно-химическим показателям из 20 946 образцов нестандартными были 343, по микробиологическим показателям было исследовано 35 239 образцов, из которых нестандартными оказались 1227, то есть 3,5%. В прошлом году представители СЭС забраковали 6 тонн импортной молочной продукции.
“Прежде люди довольно часто жаловались на прокисшие молоко или кефир, на неправильную маркировку, но в течение полутора лет в наше объединение заявлений от потребителей на ненадлежащее качество молочной продукции отечественных производителей не поступало. Это говорит о том, что казахстанские компании начали работать над качеством продукции, а не только над маркировкой и упаковкой. Что касается импортной продукции, то полгода назад мы делали рейд по магазинам от неопределенного круга потребителей, и оказалось, что большинство представленных товаров не соответствует требованиям нормативных документов прежде всего по маркировке”, - заявила президент объединения “Адал” Артык СЕЙТКАЛИЕВА.
Анна ШАТЕРНИКОВА
Представители Молочного союза считают информационную кампанию против “ФудМастера” одной из причин снижения спроса на отечественную продукцию
Представители Молочного союза Казахстана бьют тревогу в связи с ростом импорта молочной продукции. По словам исполнительного директора союза Владимира КОЖЕВНИКОВА, на сегодняшинй день в нашу страну ввозится из-за рубежа более 67% сыра и творога, 20% цельномолочной продукции, 40% масла. Каждый год казахстанские производители постепенно, но неуклонно теряют позиции. В этом году, отметил г-н Кожевников, на снижение потребления отечественной молочной продукции повлияла информационная кампания вокруг продукции одного из крупнейших производителей - фирмы “ФудМастер”. “Негатив, который выплеснулся в эфир и на страницы прессы в связи с историей вокруг “ФудМастера”, сказался на общем имидже продукции отечественных производителей. Обычно летом мы закупаем молока в 2-4 раза больше, чем зимой, а сегодня предприятия снижают прием молока, потому что начал падать спрос на отечественную продукцию. Мы со всей ответственностью заявляем, что “ФудМастер” является одним из ведущих предприятий отрасли, оснащенным современной техникой, хорошим оборудованием”, - отметил г-н Кожевников.
О более масштабных причинах экспансии импортной молочной продукции на казахстанский рынок рассказал профессор, академик, главный научный сотрудник НИИ экономики АПК Санат КУРМАНГАЛИЕВ. На сегодняшний день лишь 5% молока производится в современных условиях на крупных молочно-товарных фермах. 94-95% животноводческой продукции, в том числе и молочной, производят 167 тыс. крестьянских и 2 млн 200 тыс. подсобных хозяйств, однако далеко не вся производимая данными субъектами продукция поступает на переработку. Чтобы изменить эту ситуацию и поднять качество выпускаемой сельхозпродукции, руководство страны предложило создать крупные молочно-товарные фермы (МТФ). Министерству сельского хозяйства в ближайшие годы предстоит создать 35 ферм, которые обеспечат 80% производимого в республике молока.
Однако, полагает профессор, идея создания МТФ должна не только получить одобрение правительства - в первую очередь ею должны заинтересоваться представители частных хозяйств. Потому одно из главных направлений работы в этой сфере МСХ видит в создании кооперативов. “Допустим, один хозяин содержит десять коров, другой - пятнадцать, третий - пятьдесят. Крестьянам необходимо объединиться на добровольной основе, когда каждый из них будет заинтересован в сдаче молока. Надо решить вопрос о разнице в цене на сдаваемое и принимаемое молоко. Министерство сельского хозяйства уже вынесло решение о том, что крестьяне, сдающие молоко на реализацию, получат субсидии от государства - прежде такого механизма не было”, - сказал г-н Курмангалиев. Представителям частных хозяйств потребуется найти общий язык и в таких вопросах, как приобретение техники (например, молоковозов), организация молокоприемных пунктов, и эти инициативы неизбежно потребуют кредитной поддержки, ведь собственных средств, скажем, для обустройства молокоприемного пункта у фермеров нет. По словам г-на Курмангалиева, государство уже проводит работу в этом направлении, в частности готовит соответствующие законы, и теперь перед НИИ аграрного профиля, Минсельхозом, Молочным союзом Казахстана стоит задача довести до крестьянских хозяйств программу государства. Эта работа проводится, но, признал эксперт, медленно.
Реноме казахстанской молочной продукции поддержали представители Республиканской СЭС и общественного объединения по защите прав потребителей “Адал”. По данным СЭС, из проведенных на казахстанских молзаводах 5050 исследований на санитарно-химические показатели нестандартными оказалось 37, то есть 0,7%. По микробиологическим показателям проведено 5514 исследований, из которых нестандартными оказались 145, или 2,7%. Исследования, проведенные в 2009 году в торговых сетях, где реализуется как отечественная, так и импортная продукция, выявили, что по санитарно-химическим показателям из 20 946 образцов нестандартными были 343, по микробиологическим показателям было исследовано 35 239 образцов, из которых нестандартными оказались 1227, то есть 3,5%. В прошлом году представители СЭС забраковали 6 тонн импортной молочной продукции.
“Прежде люди довольно часто жаловались на прокисшие молоко или кефир, на неправильную маркировку, но в течение полутора лет в наше объединение заявлений от потребителей на ненадлежащее качество молочной продукции отечественных производителей не поступало. Это говорит о том, что казахстанские компании начали работать над качеством продукции, а не только над маркировкой и упаковкой. Что касается импортной продукции, то полгода назад мы делали рейд по магазинам от неопределенного круга потребителей, и оказалось, что большинство представленных товаров не соответствует требованиям нормативных документов прежде всего по маркировке”, - заявила президент объединения “Адал” Артык СЕЙТКАЛИЕВА.
Анна ШАТЕРНИКОВА
