По словам соучредителя группы птицеводческих предприятий “Управляющая компания “Шанырак” Максима БОЖКО, переход к новой кредитно-денежной политике повысил конкурентоспособность казахстанских птицефабрик. Это связано, в первую очередь, с тем, что вырастет цена на импортную пищевую продукцию, сделав тем самым казахстанские товары востребованными у отечественных покупателей. “Другим преимуществом отечественной продукции является то, что она является охлажденной, а не замороженной, как, например, российская. Свежее охлажденное мясо вкуснее и полезнее, чем замороженное. Необходимо пропагандировать здоровое питание”, - добавил спикер.

Кроме того, он назвал ряд мер, принятие которых поможет казахстанским птицеводческим предприятиям стать еще более конкурентоспособными. Так, по его словам, можно перевести процесс получения государственных субсидий в автоматизированную систему, чтобы исключить человеческий фактор. Также он высказал предложение установить на границе с Россией и Кыргызстаном посты ветеринарного контроля, что поможет усилить контроль качества ввозимой продукции.

Эксперт добавил, что с повышением конкурентоспособности планируется, помимо традиционного направления на рынок партнеров по ТС и ЕАЭС, осваивать южные регионы, такие как Кыргызстан, Таджикистан и даже Афганистан. Что касается внутреннего рынка, то, по его словам, для отечественной продукции до сих пор конкуренцию составляют замороженные окорочка из США, которых теперь еще больше будет поступать на прилавки магазинов после вступления Казахстана в ВТО.

“В США существует культура употребления в пищу именно белого мяса, то есть грудки, филе. Тогда как “красное” мясо, или так называемые “ножки Буша”, не пользуются спросом, поэтому американские производители вынуждены экспортировать их в другие страны. Выходит, что цену они получают за счет филе на внутреннем рынке, а стоимость окорочков могут сбрасывать вниз: в три-пять раз ниже себестоимости производства. Для нас это большой бич. Приведу такой пример: на границе эти окорочка “заходят” по одному доллару за килограмм. При том что себестоимость производства одного кило мяса птицы в Казахстане в среднем составляет от двух до трех долларов. Значит, в принципе это товар, с которым невозможно конкурировать по ценовому показателю. Здесь мы можем только через пропаганду призывать потребителей к тому, что мясо привезено издалека, в морозильных контейнерах, где не всегда можно проконтролировать качество перевозки. К тому же в него происходит вливание воды для увеличения веса на 30-50%, который после разморозки теряется на сковороде”, - пояснил гендиректор управляющей компании.

Он также добавил, что рост квоты на импортную продукцию из США в Казахстане после вступления в ВТО является “минусом” для отечественных птицеводов и производителей охлажденного мяса птицы, однако есть планы по наращиванию производства в Казахстане, вытесняя импорт. К тому же, по его словам, производители будут параллельно ходатайствовать о том, чтобы эта квота была снижена сразу или поэтапно.

Комментируя введение плавающего курса тенге, он подчеркнул, что в таком случае рост цен на птицеводческую продукцию неизбежен. По его оценке, цена на яйца повышается в два раза за то время, пока продукт доходит до покупателя. “Если есть закон, по которому накрутка цены на товары первого потребления не должна составлять больше 20% по разным категориям, то зачастую в магазинах она может доходить и до 30%, и 40%, и 50%. Никто не приходит в маленькие частные магазины и не контролирует эту наценку. Вот эта проблема, с которой мы сталкиваемся”, - сказал г-н Божко.

В пример он привел 2012-2013 годы, когда цены на яйцо на прилавках выросли за один год почти на 30%. “К нам на все птицефабрики пришел антимонопольный комитет, комитет по защите конкуренции и начали проверки по причинам повышения цены. Мы показывали, что в 2012 цена у нас была почти Т12, а в 2013 она стала Т13, а значит, всего рост цены на 10%, а в розничной торговле - на 30%. Проблема не в производителе и не в себестоимости. Проблема в этой цепочке продаж, которая зачастую диктует цены. То есть это торговые сети и мелкие магазины, оптовики и посредники”, - отметил спикер.

“Что касается цен, давайте сначала определимся по себестоимости. Самая главная часть - это корма. Где-то 60-70%. Половина кормов, а также ветеринарные препараты, минеральные добавки - все это импортируется. Вот эти компоненты, конечно, подорожают в связи с тем, что был отпущен курс. Но в итоге это повлияет примерно на 10-20% на себестоимость на наших предприятиях до конца года, думаю, она вырастет. Рост цен очень плавный, аккуратный неизбежен”, - заключил г-н Божко.