Кстати, в прошлом году два других государства - члена ТС - Беларусь и Россия - поднимали вопрос технического регламента по данному вопросу. Беларусь тогда прямо заявила, что “в связи с налоговой политикой России” их бюджет “терпит убытки около $1 млрд”. Поэтому в рамках Союза им необходимы налоговые и тарифные льготы, “чтобы защитить отечественных производителей”. Беларусь проявила тогда бдительность и довольно быстро обезопасила себя от наплыва российского товара, приняв соответствующий закон. А вот нам, видимо, пока еще не под силу такие действия. Хотя, по словам председателя ОЮЛ “Мясной союз Казахстана” Ивана Сауэра, Казахстан в состоянии самостоятельно производить 5,5 млн тонн молока в год. Вот только крестьянские хозяйства малого и среднего уровня, занимающиеся переработкой сырья, не обеспечены соответствующими технологиями”, - рассказывает издание.
Ссылаясь на специалистов Молочного союза Казахстана, газета “Айкын” пишет также, что на сегодняшний день отечественная молочная продукция не удовлетворяет спрос населения в качественной продукции. По их данным, сегодня отечественные производители обеспечивают лишь 27% спроса в молоке и молочных продуктах. Из них доля экспорта составляет 22 тыс. тонн, а импорта - 903 тыс. тонн. По словам эксперта Молочного союза Лидии Микеевой, из указанного объема лишь 30% доходит до производственной переработки, что уже недостаточно.
“Конечно, у нас достаточно натурального молока, но есть проблемы со сбором, - цитирует издание специалиста Молочного союза. - Большая часть КРС находится у частников, а укрупненных хозяйств или мест сбора молока пока еще мало, к тому же они расположены довольно далеко друг от друга. Здесь приходится учитывать не только расходы на доставку, но и возможность довезти его до нужной точки неиспорченным. Поэтому многим отдаленным хозяйствам совершенно не выгодно заниматься производством молока”.
Между тем доктор сельскохозяйственных наук, академик Копмагамбет Елемесов считает, что основная проблема все-таки упирается в стоимость производимого продукта. “Если 1 литр натурального молока стоит примерно Т60-70, то 1 кг сухого молока - Т20-30. А поскольку у нас нет должного контроля со стороны соответствующих структур, то производителям выгоднее купить сухое сырье и, смешав с водой, продавать его в виде молока, красиво оформив упаковку. Кроме того, сегодня в составе молока, которое мы покупаем в магазинах, можно найти также и растительные жиры вместо молочных, которые, как правило, дешевле в 5-8 раз. При проверке состава 19 продуктов, на упаковке которых было указано “Сметана”, “Творог”, выяснилось, что семь из них не соответствуют своему названию... Если в ближайшее время Казахстан не примет защитные меры, то пострадают как отечественные производители и потребители, так и малые, средние хозяйства, занимающиеся переработкой. Поэтому необходимо уделить внимание не только предприятиям, занимающимся выращиванием скота, но и частным хозяйствам, простым крестьянам. Можно попробовать привлечь простых сельчан в аулах к кластерной системе, адаптировать их к этой технологии. Иначе нам так и придется оставаться в зависимости от импорта, выпрашивая все время молоко у соседей”, - цитирует “Айкын” академика Елемесова.
Кстати, помимо российской и белорусской продукции, на прилавках казахстанских магазинов вольготно себя чувствует и продукция наших братьев-кыргызов. Буквально на днях зашла в магазин рядом с домом купить обычное сливочное масло. Долго рассматривала предлагаемый ассортимент, надеясь найти отечественную продукцию. Надо отдать должное продавцам мини-маркета: они не остались равнодушными к клиенту, наперебой начали предлагать сливочное масло аж из самого Бишкека. “Оно и вкусное, и сочное, и натуральное, оставьте на столе на 20 минут, сами увидите, там нет растительных жиров, это кыргызская продукция”, - с гордостью рекламировали товар продавцы алматинского магазина. “А что вы так воодушевились?” - поинтересовалась я, пытаясь уличить их в подкупе со стороны кыргызских производителей. “Ну как же, мы с сестрой из Бишкека! - гордо сообщила сердобольная продавщица. - Наша продукция самая лучшая!” - “Да, но вы сейчас работаете на территории Казахстана”, - заявила я деловито официальным голосом, пытаясь все же найти казахстанскую продукцию среди обилия кыргызского товара.
