Завод оборудован австрийскими технологиями, его мощность - 15 тонн переработки в сутки. Планируется выпускать 7 видов мясоколбасных изделий.

"Страна наша сельскохозяйственная, и возможности обеспечивать сырьем такие предприятия у нас есть. Но нужно, чтобы животноводческое производство располагалось возле Астаны, чтобы ценовая политика соответствовала целям конкурентоспособности. Самое главное, теперь появился спрос для сельского хозяйства - есть завод, который готов заключить договор и ежедневно получать огромное количество мясного сырья. Безусловно, будет соответствующий отклик", - убежден аким.

Председатель совета директоров Apple City Аман ИШМУХАМЕДОВ сообщил, что в предприятие инвестировано более $30 млн, оно строилось 2,5 года.

Директор департамента госСЭС Астаны Жандарбек БЕКШИН отметил, что на новом заводе впервые в Казахстане применяются технологии использования льда в процессе производства. "Здесь практически не осуществляется дефрастация. Не теряются пищевые, ценные качества продукта, учитываются вопросы безопасности", - пояснил он.

Журналисты были смущены тем фактом, что завод работает на привозном сырье. Кроме того, им было непонятно, как пищевое предприятие может соседствовать с ТЭЦ и бетонным заводом. Г-н Ишмухамедов заверил, что эти моменты учитывались. "Есть две степени защиты - внешние сэндвич-панели, и внутри здание полностью обшито пищевыми австрийскими сэндвич-панелями. Это создает полную герметизацию от окружающей среды. Загрузка сырья, мяса, специй и выгрузка готовой продукции будут выполняться через транспортные шлюзы, куда машина будет подавать свой кузов, они также полностью герметично будут закрывать внутренние помещения. Таким образом предприятие будет полностью сохранять стерильность производства", - сказал он.

Кикбай КОСАЕВ,

Астана