- Сейчас закончится ораза, мы всех поздравляем,- заявил он.- Обращаемся к хозяевам торжеств, владельцам пунктов общественного питания. Чтобы не омрачить ваши празднования, используйте качественные, сертифицированные продукты питания. А также приготовленные с соблюдением всех правил технологии, хранения. Не рекомендуем заранее, за 3-4 часа, накрывать ваши дастарханы. Советуем ограничить употребление многокомпонентных салатов, особенно с добавками майонеза и сметаны.
Традиционный казахский саркыт главсанврач порекомендовал составить из сухих кондитерских изделий: конфеты, печенье, овощи и фрукты, а также восточные сладости. “Если мы будем придерживаться этих правил, то сохраним здоровье и не испортим свои торжества”,- уверен г-н Бекшин.
Опасаться наличия вредных веществ в конфетах, похоже, не стоит. Спикер сообщил, что сегодня санврачи начали исследование конфет украинской фирмы Roshen, в которых российские специалисты якобы обнаружили бензопирен. Он напомнил, что, согласно действующему таможенному соглашению, в случае выявления не соответствующей требованиям или опасной продукции страна - участник Таможенного союза в течение 24 часов должна представить официальную информацию. “Не дожидаясь этой информации, мы приступили в двух городах - Алматы и Астане, где больше всего продукции Roshen, - к исследованию”,- отметил г-н Бекшин.
Казахстанский санэпиднадзор также обратился к коллегам в Роспотребнадзоре, однако официального ответа еще не поступило. “Только при получении такового мы можем вынести постановление о запрещении данной продукции”,- уточнил главсанврач.
По его словам, конфеты исследуют на наличие семи различных опасных веществ, в том числе бензопирена. При этом, если российские специалисты обнаружили его только в одном сорте конфет Roshen, то в Казахстане пока ни в одном виде продукции оно не выявлено.