Животноводство в отечественном АПК - направление действительно перспективное: республика обладает обширной территорией и природным разнообразием, что позволяет разводить различные виды скота. Однако до сих пор эти перспективы остаются весьма далекими. По-прежнему единственной экспортоориентированной отраслью сельского хозяйства является зерновой сектор, планы же по завоеванию мясной продукцией мировых рынков то и дело откладываются.
- Конъюнктура животноводческой отрасли последних семидесяти лет характеризовалась колебаниями численности поголовья, - отметила в комментарии Панораме директор департамента по развитию животноводства и ветеринарной безопасности МСХ Рабига ТОКСЕИТОВА.- От ускоренного роста в период 1941-1991 годов до резкого снижения в промежутке 1991-1997 гг. Вместе с тем за счет активизации государственной и институциональной поддержки АПК в 2002 году данный сектор начал восстанавливать свои силы, и сегодня ежегодный темп роста численности скота составляет 4-5%.
В то же время, несмотря на неплохие показатели последних лет, доля отечественной продукции животноводства даже на внутреннем рынке, не говоря уже о внешних, недостаточна, и коренного перелома в отрасли не происходит. О крайне низкой отдаче этого сектора говорит и то, что в 2009 году объем финансирования в племенном животноводстве в сравнении с 2002 годом увеличился в три раза. Вместе с тем темпы роста показателей продуктивности скота за этот период остались на прежнем низком уровне.
- Проанализировав состояние дел в животноводстве, мы вычленили три основные причины низкой продуктивности стада, - рассказала г-жа Токсеитова. - Первая - отсутствие целенаправленной селекционной работы, ориентированной на достижение определенных результатов. Вторая - бессистемное воспроизводство. И третья - отсутствие надлежащей кормовой базы, что в значительной степени лимитирует получение животноводческой продукции.
Развитие отрасли невозможно без решения всего комплекса проблем. Но, пожалуй, основной здесь является именно селекционная работа, поскольку от этого напрямую зависит объем и качество получаемой продукции. В настоящее время доля племенного поголовья крупного рогатого скота мясного направления в Казахстана ничтожно мала - около 2% от общего числа КРС. Даже исконно наша порода - казахская белоголовая, генетически обладая весьма хорошими качествами, сегодня их почти потеряла. В среднем выход туши после убоя составляет 130, в редких случаях 150 килограммов. Тогда как при нормальной продуктивности он многократно выше. Поэтому министерство в качестве приоритетного направления развития отрасли выбрало работу по проведению в стране крупномасштабной селекции.
Для этого в первую очередь необходимо наладить учет скота. С этой целью в текущем году планируется внедрить специальную информационно-аналитическую систему, которая обеспечит, с одной стороны, формирование банка данных племенных животных в масштабах республики, и с другой - станет подспорьем в управлении селекционным процессом на уровне хозяйствующих субъектов.
- Крупномасштабная селекция уже в ближайшие годы должна в корне изменить существующие подходы в племенном деле и саму идеологию воспроизводства стада,- уверена г-жа Токсеитова. - Ее главной задачей можно назвать переход на международные стандарты, которые значительно отличаются от классической зоотехнической науки в том виде, в каком мы ее знаем.
В эту работу активно вовлекаются сельхозпроизводители. Так, аграрии, участвующие в крупномасштабной селекции, будут получать специальные субсидии. Действующие в АПК финансовые институты активно кредитуют проекты по созданию крупнотоварных ферм с законченным циклом переработки. У лучших мировых производителей закупается племенной скот.
К примеру, в текущем году будет приобретено 7 племенных быков, оцененных по качеству потомства, заготовка спермопродукции которых позволит обеспечить потребность хозяйств. Кроме того, будет осуществляться и закуп семени, а также продолжена работа по ускоренному воспроизводству племенного поголовья на основе трансплантации эмбрионов. Эта работа уже ведется на базе двух хозяйств - “Зенченко” и “Родина”, но, как заверяют в МСХ, одновременно специалисты трудятся и над совершенствованием технологии трансплантации, в результате чего для заинтересованных хозяйств стоимость эмбрионов станет приемлемой, а технология доступной.
- В прошлом году, например, силами научных организаций на базе 8 хозяйств было пересажено всего 660 эмбрионов, - заметила г-жа Токсеитова. - Между тем расчеты показывают, что телята, полученные таким образом, в 3-4 раза дешевле, чем импортированные. Кроме того, они будут более адаптированными к нашим природно-климатическим условиям, чем завезенные извне, а по генетическому потенциалу не будут уступать им.
Амбициозные планы Минсельхоза не слишком долгосрочны. За десять лет - к 2020 году - планируется в разы увеличить численность племенного поголовья, а экспорт продукции отрасли животноводства уже к 2015 году довести до 60 тысяч тонн.
Ирина СЕВОСТЬЯНОВА,
Астана
