Главные задачи, которые ставят перед собой устроители второго по счету фестиваля, заключаются в том, чтобы продемонстрировать многочисленные кулинарные традиции населяющих нашу страну этносов, сконцентрировать внимание посетителей на философии единства нашего народа через главный символ - праздничный казан, а также создать площадку для обмена секретами кулинарного искусства между гостями.

“Той Казан” - это праздничный казан, возле которого объединяется народ Казахстана. Это хорошая возможность показать жителям мегаполиса и иностранным гостям богатство и разнообразие наших традиций. В условиях глобализации и унификации культур очень важным становится позиционировать особенность и уникальность нашей страны”, - сказал президент Евразийской ассоциации франчайзинга и лицензирования, являющейся организатором фестиваля, Бекнур КИСИКОВ.

Посетители “Той Казан - 2014” смогут принять участие в кулинарном флешмобе. Также организаторы мероприятия предлагают всем желающим прийти на праздник в национальном костюме своего народа и получить специальный приз. На территории фестиваля будут проводиться различные национальные игры (асыки, перетягивание каната и др.), помимо этого можно будет посетить современный казахский аул, где состоятся мастер-классы народных ремесленников, и ознакомиться с методикой изучения казахского языка от лингвистического проекта “Улытау”.

“Сегодня понятие национальной кухни Казахстана не ограничивается кухней только лишь какого-то отдельно взятого этноса. За нашим дастарханом все перемешалось. В каждом доме одинаково любимы и бешбармак с казы и жая, и украинский борщ, и русские пельмени, и корейские кукси, фунчеза, и уйгурский лагман, турецкий кебаб и многие другие блюда, всего не перечислишь. Основная идея предстоящего события - через многообразие кухни, являющейся нашим достоянием, еще раз почувствовать и оценить нашу удивительную ментальность, замешанную на доброй сотне традиций, кухонь и культур”, - заметил президент Общественного благотворительного фонда “Парыз”, также входящего в число организаторов фестиваля, Ерлан СТАМБЕКОВ.