"В этом году казахстанский международный фестиваль кулинарного искусства "Алтын дастархан" пройдет под девизом "Здоровое питание - здоровая нация". Цель нашего проекта, в котором будут участвовать пищевые и перерабатывающие предприятия Казахстана, повара, кондитеры и кулинары из ближнего и дальнего зарубежья - укрепить деловые связи, совершенствовать интеграцию перерабатывающих предприятий и предприятий общественного питания", - сообщила на специальной пресс-конференции в Казахстанском пресс-клубе Нина БЕЗРУКОВА. Вице-президент Союза товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности Казахстана подчеркнула, что в рамках фестиваля особое внимание будет уделяться повышению качества отечественных продуктов. "Мы пригласили к участию в фестивале предприятия пищевой и перерабатывающей промышленности, торговые компании, рестораны и торговые центры и всех, кто любит и умеет вкусно готовить. На этом празднике продемонстрируют свои таланты мастера кулинарии. Предприятия,  производящие продукты питания, напитки, оборудование и спецодежду, в ходе выставки-продажи проведут презентации своей продукции. В рамках фестиваля путем анкетирования будут определены лучшие товары года, лучшие повара и кондитеры, работники баров", - добавила г-жа Безрукова.

Инициативу Союза товаропроизводителей пищевой и перерабатывающей промышленности Казахстана поддержали министерства сельского хозяйства, индустрии и торговли, а также городской акимат. Сегодня, в последний день кулинарного фестиваля, состоится торжественное награждение победителей кубками, медалями и ценными призами. 

Светлана ШЕСТЕРНЕВА